Tão deliciosa que mesmo as pessoas que não gostam de coco a acham diferente.
Nada como experimentarem!
E tão fácil de fazer!
Ingredientes:
- 1 Massa Quebrada (ex: marca Modelo ou Continente)
Forrar uma forma de tarte de fundo móvel, com a massa quebrada.
Recheio:
- 350 g Açúcar
- 1,5 dl Água
- 100 g de Coco ralado
- 3 Ovos inteiros
- 2 Gemas
Ferver durante 6 minutos exactos o açúcar com a água.
À parte, misturar os ovos mais as gemas , mexer bem, mais o coco e tornar a mexer.
Junta-se a calda do açúcar e misturar tudo muito bem.
Deita-se este preparado na forma já forrada com a massa quebrada.
Vai ao forno a 200 º durante 25m .
Retira-se do forno, desenforma-se e polvilha-se com açúcar em pó.
E BOM APETITE!
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