Devo andar com a febre de bolos de laranja!!!Mais uma receita experimentada e que ficou aprovadíssimo.
Pelo menos a "cobaia" Joana disse que ainda é melhor que os outros, ora bem, se os outros já eram bons...imaginem então este!
Vamos lá então à receita para não me esquecer...
Ingredientes:
1 laranja Baía
5 ovos
250g açúcar
200g manteiga
250g farinha
1 colher (chá) fermento pó
Triturar a laranja com casca.
Numa tigela misturar a manteiga com o açúcar. Mexer bem.
De seguida juntar as gemas. Mexer bem
Depois juntar a laranja já triturada.Mexer bem.
Juntar a farinha misturada com o fermento, com as claras em castelo. Mexendo devagar.
Untar e polvilhar uma forma. Deitar a massa e levar ao forno a 180º por 45 minutos.
OBS: Quando o tirei do forno e desenformado, deitei um glacé de laranja por cima.
Glacé: Por cada 6 colheres (sopa) de sumo de laranja, juntar 2 de açúcar. Levar ao lume a ferver 5 minutos.E pronto...é só deitar por cima do bolo.
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