quinta-feira, 29 de março de 2012

Travesseiro de Coco

O Travesseiro de Coco foi feito ontem,  em conjunto com o Bolo de Bolacha, hoje é que fiz os Lagartinhos e os Queijinhos  de Coco.
Somos uns GULOSOS cá em casa! ....hehehehehehehehe

Ingredientes:
3 Ovos
3 Gemas
250 g Açúcar
1 limão
100 g Coco
50 g Manteiga

Unte com manteiga, uma folha de papel vegetal e forre um tabuleiro.
Num recipiente, junte os ovos completos mais as gemas, a manteiga amolecida, o açúcar e as raspas de limão.
Bata até obter uma gemada muito fofa.
Adicione o coco ralado.
Deite o preparado dentro do tabuleiro forrado e leve ao forno 180º por 20 minutos.
Desenforme em cima de um pano humedecido e polvilhado de açúcar, pois é mais fácil de enrolar.


panelasnofogao.blogspot.com

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2 comentários:

Pedro André da Silva disse...

Também vou experimentar Lenita, pois está com um aspecto delicioso...hummmm

Imsribeiro disse...

muitos parabens.... adorei o seu blog.... muito obrigada por partilhar....