Panelas no Fogão: Biscoitos de Canela c/ Amêndoa e Biscoitos Perfumados de Laranja

domingo, 12 de janeiro de 2014

Biscoitos de Canela c/ Amêndoa e Biscoitos Perfumados de Laranja

Há muito tempo que andava afastada dos meus doces tesouros!!!!!!!

O Tempo estava ajudando ao convite para eu por mãos nos meus biscoitos, e como diz a minha cara metade, eu sou de extremos..dos 8 aos 80, mas não está correcto, comigo é sempre mais além...rsrsrsrsrsrs!

Pensei em fazer Raivas de Aveiro e postar aqui fotos e receita, mas divaguei e parti para criações minhas...o costume...rsrsrsrsrsrsrsrs!

A primeira Receita:

250 g Farinha Trigo (sem fermento e Marca Espiga)

150 g Açúcar

3 Ovos

75 g Manteiga derretida

2 colheres (chá) Canela em pó

Aroma de Anis

100 g Amêndoa ralada

Juntei o açúcar com a manteiga, mexi.

Depois, os ovos, uma a um e mexendo sempre, juntei os outros ingredientes e mexi.

Por último a farinha misturada com a canela.

Amassei e fiz os biscoitos com 2 feitios: torcidos e raivas.

Levei ao forno a 200 º +/- 12 a 15 minutos.

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Depois apeteceu-me fazer alguns Arrepiados de Coco e nem acabei a massa...fiz mudanças na massa...voilá!..

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Acrescentei mais coco, mais ovos, raspa de limão e um pouco de farinha e, fiz uns bolinhos de coco...

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E aqui está uma receita novinha em folha e com os itens todos certinhos... Os Biscoitos Perfumados de Laranja:

E nem preciso escrever a receita! Espero que se veja bem a respectiva receita!

Devo dizer que acrescentei só e apenas 1 colher (sopa) de Triple Seco (licor de laranja)

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E aqui está o resultado de uma tarde de Domingo bem chuvosa, lareira acesa, a casa bem quentinha, de cima a baixo, os meus neurónios em moleza e até a minha alma tirou folga!