Panelas no Fogão: julho 2014

quarta-feira, 30 de julho de 2014

Bolo de Quê? no Liquidificador

Joana e o Xerez partiram galopando e eu voltei para a cozinha.

E fiz um 2º Bolo...

Uma mistura de ingredientes que deu um bolo espetacular.

Ingredientes:

3 Ovos

1 Banana

100 g de Coco

q.b. Chocolate Tablete, ralado grosseiramente

0,5 xicara de Óleo

2 xicaras de Açúcar

2 xicaras de Farinha

1 colher (chá) Fermento em pó

0,5 xicara de leite

Bati no liquidificador, os ovos, a banana, o coco, o açúcar e o óleo.

Deitei este creme numa tigela e juntei a farinha peneirada com o fermento Mexi bem.

No final juntei o leite. Mexi

Deitei a massa numa forma untada de manteiga e polvilhada com farinha.

Levei ao forno a 180º até estar cozido. (espetei com uma massa esparguete)

Uma delícia!

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Joana e o Xerez à porta de casa!

O bolo Pudim continuava no forno e eu continuava ao telefone com a minha mãe, a falarmos de memórias, quando a Joana chega a casa com o Xerez!

Xerez veio fazer-me um visita.

Aqui estão mais algumas fotos de ambos.

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Bolo Pudim

Que calor!

Saí do trabalho e fiz uma directa para casa.

Pus-me em "pelota" e caí na piscina. A água estava tépida, soube-me bem.

Fresquinha, entrei na cozinha e deu-me logo uma vontade de ligar o forno e fazer bolo!

Se bem o pensei, logo o fiz.

E estava eu preparando a massa do bolo, quando me vem à lembrança, recordações do meu tempo de criança...

Passei grande parte da minha vida de criança vivendo numa quinta, os meus pais eram caseiros numa quinta, pertença da D. Amélia Brás, do grupo Brás & Brás em Lisboa.

Traquinas como eu era! roubava ovos às galinhas, numa caneca juntava o ovo, o açúcar e a farinha, mexia bem e depois lambuzava-me toda com a gulozisse! mas escondida da minha mãe, mas ela apanhava-me sempre, por mais esconderijos que eu arranjasse!!!!

Claro que depois daquela gulozisse apanhava tareia. Mas nunca aprendia!

Que saudades daquele tempo!!!!

Pus o bolo pudim no forno, liguei logo para a minha mãe a contar-lhe o que eu estava a recordar...

E o bolo no forno....

Ingredientes:

Para o Pudim:

4 Ovos

1 Lata de Leite Condensado

1 lata medida de leite

qb raspa de Laranja

Sumo de 1 Laranja (espremi mesmo com a mão e o resto da laranja comi...hehehehehe)

Juntei tudo e mexi.

Untei uma forma com caramelo líquido.

Deitei o creme na forma

Levei ao forno a 190 º até o pudim ficar um pouco rijo para depois levar a massa do bolo em cima.

E enquanto o pudim cozia, preparei a massa do bolo:

Ingredientes:

3 Ovos

5 colheres (sopa) de Manteiga

250g Açúcar

250g Farinha

1 colher (chá) de Fermento pó

0,5 xicara de Leite

Juntei as gemas com o açúcar. Mexi

Juntei a margarina (meio derretida). Mexi

Juntei o leite. Mexi

Depois juntei a farinha peneirada com o fermento. Mexi bem

E por último as claras em castelo. Mexi devagariiiiiiiinho.

Tirei a forma com o pudim no forno. Deitei a massa do bolo em cima e levei novamente ao forno para acabar de cozer.

180º +/- 30m.

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E assim que este saiu do forno, comecei logo outro...
Estava mesmo precisando destressar!

sábado, 26 de julho de 2014

Joana treinando o Xerêz

De vez em quando vou ver a filhota a treinar o Xerêz.

Ela está a ensiná-lo a "ladear" mas às vezes ele é teimoso e lá vai ela chicoteando.

Mas ela como "Chefe de Matilha" tem de prevalecer as ordens que lhe dá e ele tem de obedecer, contrariado, mas obedece e às vezes coiceando!!!!

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Gaiola para Amigurumis!

Pois é, os meus Amigurumis, podem ser engaiolados!

Ideia da minha irmã para o Amigurumi Roseicollis que lhe ofereci!

Para tirar estas fotos, desloquei-me a um recinto comercial de venda chinesa, levei alguns dos meus Amigurumis e tentei tirar umas fotos...eis o resultado!!!!!

Poor bird!

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Bolo de Banana no Liquidificador

O meu 1º trabalho assim que levantei-me da cama, foi ir para a cozinha e fazer este bolo de banana no liquidificador.

Era uma surpresa para a filhota, que ainda dormia.

Ora tomem nota:

Ingredientes

3 Ovos

2 a 3 Bananas

0,5 xicara de Óleo

2 xicaras de Açúcar

2 xicaras de Farinha

1 colher (chá) bem cheia de Fermento Pó

Bata no liquidificador os ovos, as bananas descascadas e cortadas aos bocados, o óleo e o açúcar.

Deite este creme numa taça e junto a farinha peneirada com o fermento.

Mexa.

Untar uma forma com manteiga e polvilhada de farinha.

Vai ao forno a 180º

Da minha autoria, acrescentei umas pepitas de chocolate.

Por experiência própria, a banana e o chocolate combinam maravilhosamente.

Para a próxima, vou misturar na massa (antes de ir ao forno) chocolate granulado.

Servir com um cafézinho.

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Frivolité

Presentemente, ando crochetando um pano de tabuleiro com um barrado, feito em frivolité.

Para quem este nome é estranho, informo que o frivolité, é um género de frioleiras, só que feito com agulha de pescador. Agulhas bem grandinhas!

Estas agulhas trás-me lembranças de quando estava grávida da filhota nº 4 (a Joana), com 3 meses de gravidez, precisei de fazer uma amniocentese, então a recordação é que estas agulhas de pescador, faz-me lembrar a agulha enorme com que foi feito a amniocentese!!!

O frivolité é muito fácil de aprender, rapidinho de se fazer e faz trabalhos bem bonitos.

Aqui mostro algumas posições de fazer o respectivo barrado no pano de loiça.