quinta-feira, 16 de outubro de 2014

Torcidos de Limão

Estamos chegando ao Outono, uma estação quente nas suas cores e sabores!
E um convite a mim mesma para fazer o que tanto gosto... doces!
Hoje comecei com esta receita...

Ingredientes:
3 Ovos
200 g Açúcar
0,5 dl Azeite
2 (colher sopa) Manteiga derretida
Raspa de 1 Limão + 1 cálice cheio de Licor Limoncino (comprei no Lidl)
1 (colher café) Canela
500 g Farinha com Fermento
1 ovo batido p/ pincelar.

Bater as claras em castelo.
Bater as gemas com o açúcar. Juntar o azeite e a manteiga. Mexer.
Adicione igualmente as raspas de limão, o licor e a canela. Mexer.
Incorpore as claras em castelo alternadamente com a farinha e o fermento, peneiradas.
Amasse bem.
Moldar biscoitos e pincelar com ovo batido.
Vai ao forno, 180º 10 a 12 m. Até alourar e ficarem um pouco firmes.

E voilá...


panelasnofogao.blogspot.com

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